kaffebild

Monsun Malabar

69 kr

5 i lager

Kategorier: , .

Produktbeskrivning

Under sjöresorna från Indien till Europa under 1700-talet ändrades kaffets karaktär p.g.a. extrem luftfuktighet. Det hade en positiv inverkan på både färg och smak. Idag efterliknar man denna process genom att låta de skördade och tröskade kaffebönorna ligga i lagerhus under juni till september. Det regnar varje dag under monsunen och denna extremt fuktiga luft påverkar bönorna; de sväller, blir lätta och får en gyllene färg. Detta arabicakaffe är rostat mörkt. Resultatet är en mogen, mjuk och mycket fyllig smak. Avslutningen är en lång, nästan sirapslik, helt ren och utan syrlighet. 250 gram, levereras i hela bönor om inget annat önskas.

Mer information

Malningsgrad

Hela bönor, Grovt, Brygg, Fint

Recensioner

Det finns ingen recension ännu, vill du skriva en?

Bli den första att skriva en recension “Monsun Malabar”

*